90 artikelen
Stap binnen in de Kennis Kas. Ontdek praktische tips, handleidingen en recepten om het meeste uit je moestuin te halen, van het eerste zaadje tot de laatste oogst.
ErvaringZaaien voor de herfst: boerenkool, Chinese kool en andijvie doen het nu goed.
HandleidingDecember is geen topmaand voor zaaien, maar twee geweldige planten verdienen nu toch je aandacht: daslook en smeerwortel. Beiden zijn winterhard, onderhoudsvriendelijk en ontzettend waardevol voor de moestuin. Ik vertel je waarom ik ze elk jaar weer plant.
VerhaalWanneer de avonden vroeg donker worden en het buiten koud is, vraag je je af wat er eigenlijk nog in de tuin staat. Gelukkig zijn er wintergroenten zoals boerenkool, palmkool en wortels die rustig kunnen blijven staan tot je ze nodig hebt.
How-ToDit seizoen heb ik voor het eerst bewust zelf zaden geoogst voor volgend jaar. Van de sugar snaps en lima bonen tot een onverwachte oogst snijbietzaad - het was een mooie ontdekking hoe eenvoudig je je eigen zaaigoed kunt winnen.
VerhaalAfgelopen week was het zover: de eerste nachtvorst. En dat zie je meteen terug in de tuin. Pepers hangen slap, oostindische kers is klaar, afrikaantjes verloren hun kleur. Maar ook deze natuurlijke reset hoort erbij.
HandleidingNa jaren experimenteren draaien de winterwortelen dit seizoen eindelijk op volle toeren. Door ze breedwerpig te zaaien op het knoflookbed zijn ze dikker en mooier dan ooit. Een simpele aanpak die goud waard blijkt te zijn.
