Kennis Kas

80 artikelen

Stap binnen in de Kennis Kas. Ontdek praktische tips, handleidingen en recepten om het meeste uit je moestuin te halen, van het eerste zaadje tot de laatste oogst.

    Luchtfoto van een kas met glazen dak en planten erbinnen
    Filter:
    Close-up van een lampenkast met kweekbakjes op warmtemat voor plantenondersteuningDIY-project
    08 Jan 20267 min lezen

    Van pallet tot kweekstation: onze zelfgemaakte lampenkast

    De vensterbank werd te klein voor al mijn zaailingen, en met een stuk extra moestuin erbij moest er een oplossing komen. Ik bouwde een lampenkast van pallethout, verstelbaar in hoogte en demontabel. Het resultaat? Een praktische kweekplek die ik elk jaar weer kan opbergen voor de kerstboom.

    Kweekverlichting
    Zaaitray met kleine peper plantjes onder groeilamp voor optimale groeiHandleiding
    05 Jan 20267 min lezen

    Pepers opkweken: dit doen we anders in 2026

    KweekverlichtingPeper
     Tip

    Vergeet de bloemen niet! Afrikaantjes en goudsbloem zijn niet alleen mooi, ze helpen je moestuin ook.

    💡
    Kleine koolplantjes in maart in de kas die nog te klein zijn om buiten te zettenHandleiding
    01 Jan 20268 min lezen

    Wat wij in januari gaan zaaien: aubergine, peper en kool

    Januari lijkt vroeg, maar voor sommige gewassen is het dé maand om te starten. Dankzij onze lampenkast binnen beginnen we dit jaar met aubergines, superhete pepers en koolplantjes. Vorig jaar waren de koolplantjes nog te klein – dit jaar gaan we dat anders aanpakken.

    AuberginePeper
    Savooikool bladeren 1 minuut gekookt klaar om te vullen met gehakt voor een gezonde maaltijdRecept
    29 Dec 20257 min lezen

    Savooikool rolletjes met gehakt uit eigen moestuin

    Wat doe je met een verse savooikool uit de moestuin? Ik maakte er heerlijke gevulde rolletjes van! Gestoomd, gevuld met gekruid gehakt en geserveerd met shiitake uit eigen tuin en zelfgemaakte crispy chili olie. Een simpel maar ontzettend smaakvol gerecht.

    Winterse aardbeienplantage met onkruid en oud blad die nog schoongemaakt moet wordenHow-To
    25 Dec 20257 min lezen

    Aardbeien winterklaar maken: oud blad en uitlopers verwijderen

    Na een seizoen vol heerlijke aardbeien is het nu tijd om de planten winterklaar te maken. Oud blad, uitlopers en onkruid moeten weg zodat de nieuwe scheuten alle ruimte krijgen om zich goed te ontwikkelen. En ik heb een inspirerend idee voor volgend jaar!

    Judith hangt haar zelfgemaakte zaaikalender op aan de muur in haar tuinruimteHow-To
    22 Dec 20257 min lezen

    Mijn 2026 zaaikalender hangt al aan de muur (maak de jouwe gratis)

    Het nieuwe tuinjaar komt eraan en ik kan niet wachten om te beginnen! Met onze zaaikalender tool plan je in een handomdraai wat je wanneer gaat zaaien. Helemaal gratis, super handig en leuk om aan de muur te hangen.

    Vier potten met ingemaakte Peppapeach Stripey en één pot met Malawi Peppadew pepers.Handleiding
    18 Dec 20257 min lezen

    Peppapeach Stripey inmaken: mijn wintervoorraad voor het hele jaar

    Vorig jaar kreeg ik zaadjes van de Peppapeach Stripey, een bijzondere kruising tussen Sugar Rush Stripey en Malawi Peppadew. Deze ronde pepers met hun mooie strepen zijn perfect om in te maken. Ik laat je zien hoe ik ze inmaakvoor later gebruik.

    Peper
    Moestuinbak van 1x1 meter gevuld met verse paardenmest en zelfgemaakte houten randenErvaring
    15 Dec 20256 min lezen

    Paardenmest in de moestuin: mag het, en hoe gebruik je het goed?

    Paardenmest is goud voor je moestuin, mits je het goed gebruikt. Ontdek wanneer je vers vs. verteerd gebruikt, hoe je composteert en welke gewassen ervan houden.

    Compost