De schil bevat het meeste silicium - goed voor sterke nagels en glanzend haar

Zaai Komkommerkruid in het voorjaar en geef regelmatig water voor een rijke bloei.

De paarsblauwe kleur zit alleen in de schil - het vruchtvlees blijft wit

Kan wel 20 cm doorsnee worden maar blijft toch mals

Combineer met munt en limoen voor een frisse Aziatische smaakbooster

Deze variëteit schiet niet snel door

Zaai krulpeterselie van maart tot mei in voedzame, vochtige grond voor een snelle kieming en rijke bladgroei.

Bijen zijn er gek op - plant ze voor een bijentuintje

Oogst 's ochtends na de dauw maar voor de hitte - dan is de geur het sterkst

De bladeren zijn lepelvormig (vandaar de naam) en smaken kruidig-scherp zoals waterkers

Klein maar zeer aromatisch - één meloen parfumeert de hele keuken

Jonge bladeren zijn mild, oude bladeren scherp genoeg als vervanger voor wasabi

De zwarte schil wordt oranje-bruin bij rijpheid en is dun genoeg om mee te eten

Alle delen zijn eetbaar - bladeren, bloemen en zaden smaken peppery

Paars van buiten, oranje van binnen - geeft prachtige tweekleurige plakjes

Kan bij vorst tot -5°C - een van de winterhardste Aziatische groenten

Wordt zoeter na een nachtvorst - de kou zet zetmeel om in suiker

Ook wel 'vliegende schotel courgette' genoemd vanwege de UFO-vorm

Deze Italiaanse variant heeft veel grotere, vlakkere blaadjes dan gewone peterselie