Klein maar zeer aromatisch - één meloen parfumeert de hele keuken

Oorspronkelijk uit Mexico en smaakt als een kruising tussen meloen en komkommer

De zwarte schil wordt oranje-bruin bij rijpheid en is dun genoeg om mee te eten

Paars van buiten, oranje van binnen - geeft prachtige tweekleurige plakjes

Betekent 'hoorn van de stier' in het Italiaans vanwege de lange, gebogen vorm

Bevatten meer vitamine C per gram dan grote paprika's door de dikkere schil-vruchtvlees verhouding

Paprika’s zoals Rosso doen het prima in ruime potten met goede drainage en veel zon

Ook wel 'vliegende schotel courgette' genoemd vanwege de UFO-vorm

De pepers veranderen van paars naar geel naar oranje naar rood aan dezelfde plant

Rijpe vruchten vallen vanzelf van de plant en rammelen in het omhulsel

Ook wel 'Hokkaido pompoen' genoemd - de schil wordt zacht bij koken en hoeft er niet af

Alleen de stelen zijn eetbaar - bladeren bevatten giftig oxaalzuur

Rode radijsjes zijn meestal het pittigst, witte en roze zijn milder

Knip de buitenste bladeren af - het hart groeit door zoals bij sla

'Prinsessenboon' omdat ze zo teer zijn dat ze geen draad hebben

Blijft groen ook als hij volledig rijp is - herken rijpheid aan zachte druk

Heeft een pittigere smaak dan rode tomaten door meer zuur

De paarse kleur komt het beste uit bij lagere temperaturen tijdens de groei

Heeft zeer weinig zaden en veel vruchtvlees - ideaal voor sauzen zonder waterig te worden

De groene strepen verdwijnen naarmate de tomaat rijper wordt