Pastinaak

Pastinaca sativa

Pastinaak
Pastinaak - Thumbnail
Pastinaak - Thumbnail

Pastinaak

Pastinaca sativa

Biologisch Meerjarig
Buzzy Organic
€2,44
€3,49 €2,44
30% THT korting Uitverkocht
Incl. BTW, excl. verzendkosten
Op voorraad: 6 stuks
Gratis verzending boven €30
Verzending op dinsdag en vrijdag
Teelt Details
Type Wortelgroente
Kleur Wit
Rijafstand 30 cm
Plantafstand 15 cm
Hoogte 40 cm
Geschikt voor Volle grond, Moestuin
Inhoud +/- 3 gram
Omschrijving
Ontdek de smaak van de biologische Pastinaak Guernsey, een oude volksgroente die je tuin verrijkt met zijn zoet-pittige smaak. Deze wortelgroente is veelzijdig: eet hem gekookt, rauw of gebruik hem om je bouillon op smaak te brengen. Met een zaaitijd van april tot mei en oogst van november tot maart, biedt deze pastinaak je het hele seizoen door plezier.

Wat wil je nog meer weten over Pastinaak?

  • Jaarplanning
  • Zaaien & Kiemen

Jaarplanning & Seizoensoverzicht

Zaai de biologische Pastinaak Guernsey van Buzzy Organic direct in de volle grond van april tot mei. Gedurende de 150-180 dagen durende teeltperiode ontwikkelt de plant zich langzaam, met oogstmogelijkheden van november tot maart. De wortels kunnen in de grond blijven tot je ze wilt oogsten, dankzij hun hoge suikergehalte. Deze oude volksgroente is veelzijdig en geschikt om gekookt te eten of om smaak te geven aan bouillons.

Zaai- & Oogstkalender 2026

Zaaiperiode
Oogstperiode

Van Zaad tot Oogst - Algemene Timeline

Kieming
Week 1-2
Verspenen
Week 4-6
Uitplanten
Week 8-10
Eerste Oogst
Week 20-24
⏱️
Totale Teeltperiode
150-180 dagen
Van zaai tot eerste oogst

Zaaien & Kiemen

Pastinaak kiemt traag en houdt van koele, losse grond, je moet dus even geduld hebben en zorgen dat de omstandigheden kloppen. Hier leer je precies wanneer je moet zaaien, hoe je het doet en welke condities helpen dat die zaden ook echt ontkiemen bij Pastinaak.

Zaaiperiodes & Timing

Voor Pastinaak met Buzzy Organic geldt: zaaien in de lente zodat de wortels zich in de herfst en winter kunnen ontwikkelen. Zaai niet te laat, anders krijgt de wortel niet genoeg tijd om te groeien voor de ergste vorst. Je kunt meerdere rijen maken om de oogst te spreiden.

Praktische timing
  • Beste zaaitijd: Begin april
  • Laatste zaaitijd: Eind mei
  • Uitplanten: Niet van toepassing, Pastinaak zaai je het best direct buiten
  • Eerste oogst: November

Zaaimethoden

Zaai Pastinaak direct in de volle grond, voorzaaien geeft vaak verwrongen of geforkte wortels. Een geul van 1 cm is al genoeg. Zorg dat de bodem diep los is voor rechte wortels.

Zaaimethode details
  • Locatie: Buiten
  • Zaaigrond: Losse, diepe, lichte grond, zandig of bewerkte grond, vrij van stenen
  • Zaaidiepte: ± 1 cm
  • Zaaiafstand: Plantafstand na uitdunnen 10-15 cm, rijafstand ca. 30-40 cm

Kiemcondities

Pastinaakzaden hebben geen extreme eisen maar groeien stukken beter bij koele warmte en constante vochtigheid. Kieming kan traag zijn, dus houd vol en voorkom uitdroging.

Optimale kiemomstandigheden
  • Kiemtemperatuur: 10-20 °C, niet onder 8-10 °C
  • Kiemtijd: 2-3 weken, soms tot 4 weken
  • Lichtbehoefte: Donker of minimaal bedekt - zaad hoeft niet in fel licht te staan
  • Vochtbehoefte: Grond licht vochtig houden - niet nat, niet uitdrogen

Praktische Tips

Met deze tips lukt het je goed om Buzzy Pastinaak goed te laten kiemen.

• Vers zaad: Gebruik zaad van maximaal 1-2 jaar oud - oudere zaden kiemen slecht.
• Goede bodem: Los de grond tot minstens 30 cm diep zodat de wortels recht en lang kunnen groeien.
• Ontdunnen: Zodra plantjes 2-3 echte blaadjes hebben, dun uit tot 10-15 cm afstand zodat wortels voldoende ruimte krijgen.
• Koude zoetkracht: Een beetje vorst helpt de smaak te verdiepen - laat wortels in de grond tot na de eerste vorst als mogelijk
Zoomed Image
Hoe moet je Pastinaak zaaien?