Wierookkruiden uit de moestuin: ontdek de mogelijkheden
Rajco van WijkToen we onze website opnieuw inrichtten, kwam er een filteroptie bij die ik eerst wat vreemd vond: wierookkruiden. Ik had er nog nooit echt bij stilgestaan dat je planten uit je eigen tuin kon gebruiken om wierook van te maken. Maar hoe meer ik erover las, hoe interessanter het werd.
Het idee is eigenlijk heel simpel. Je droogt kruiden, bloemen of andere plantenmateriaal, en verbrandt het vervolgens om een aromatische rook te creëren. Sommige mensen doen het voor de geur, anderen voor rituelen of gewoon om te experimenteren. En blijkbaar zijn er best veel planten uit de moestuin die je hiervoor kunt gebruiken.
Welke planten kun je gebruiken?
Ik begon een beetje rond te speuren in wat we zelf in ons assortiment hadden. Klaprozen bijvoorbeeld – die prachtige rode bloemen die je vaak wild ziet groeien. De gedroogde blaadjes kunnen gebruikt worden voor wierook. Ik had ze altijd alleen als mooie tuin- en bijenplant gezien, maar er zit dus meer achter.
Ook calendula kwam voorbij. Die grote oranje bloemen die de hele zomer door blijven bloeien. Gedroogd hebben ze een warme, kruidachtige geur. En dan zijn er natuurlijk de klassieke kruiden: salie, lavendel, rozemarijn. Die zitten ook allemaal in onze wierookkruiden-filter.
Het drogen: de eerste stap
Het drogen is natuurlijk cruciaal. Je wilt dat de plantendelen echt droog zijn voordat je ze gaat verbranden, anders krijg je meer smeulen dan een mooie geur. De beste manier is om ze op een droge, donkere plek op te hangen. Niet in direct zonlicht, want dan verliezen ze hun kleur en soms ook hun geur.
Ik denk altijd aan die bundeltjes kruiden die je bij oude boerderijen ziet hangen – aan balken op zolder of in een schuur. Ondersteboven, zodat de etherische oliën naar de bloemen en blaadjes zakken tijdens het drogen. Het duurt meestal een week of twee, afhankelijk van de luchtvochtigheid en de dikte van de stengels.
Waarom ik het nog niet gedaan heb
Eerlijk gezegd heb ik zelf nog nooit wierook gemaakt van mijn eigen planten. Het staat wel op mijn lijstje – een van die dingen waar je altijd aan denkt maar waar je nooit echt aan toekomt. Misschien omdat ik gewoon al zoveel andere projecten in de tuin heb lopen. Of omdat het me toch een beetje exotisch aanvoelt, iets wat anderen doen maar ik niet.
Maar tegelijkertijd vind ik het idee prachtig. Dat je iets kweekt, het droogt, en het vervolgens op een heel andere manier gebruikt. Het voegt een extra laag toe aan tuinieren. Je verbindt je nog meer met wat je teelt. En het is ook een mooie manier om je oogst te verlengen – zeker bij kruiden die je misschien niet allemaal op kunt in de keuken.
De filter op onze website
Toen we de wierookkruiden-filter toevoegden, was het eigenlijk een beetje een experiment. Zouden mensen ernaar zoeken? Zouden ze het interessant vinden? En het blijkt dat er best wat interesse is. Mensen die bezig zijn met natuurlijke geuren, met rituelen, of gewoon nieuwsgierig zijn naar wat je allemaal met planten kunt doen.
In ons wierookkruiden assortiment vind je verschillende soorten. Van bloemen tot kruiden. Ik vind het fijn dat we die optie nu hebben. Het laat zien dat tuinieren meer is dan alleen maar groenten verbouwen of bloemen kweken voor de bijen. Er zijn zoveel manieren om planten te gebruiken.
Misschien dit jaar toch maar proberen
Ik denk dat ik dit seizoen toch maar eens wat extra salie ga zaaien. En misschien wat klaprozen. Gewoon om te experimenteren. Om te kijken hoe het is om je eigen wierook te maken. Het hoeft niet perfect te zijn – het gaat erom dat je het probeert.
En misschien vind ik het wel niks. Of misschien wordt het iets wat ik elk jaar blijf doen. Dat weet je pas als je begint. Dat is nou juist het mooie van tuinieren: er is altijd wel iets nieuws om uit te proberen.
Ben je ook nieuwsgierig geworden? Neem dan zeker eens een kijkje bij onze wierookkruiden. Wie weet ontdek je een hele nieuwe kant van je moestuin.
Veelgestelde vragen over wierookkruiden
Hieronder vind je de korte antwoorden op een aantal vragen over dit onderwerp:
Welke kruiden uit de moestuin kan je als wierook gebruiken?
Je kunt verschillende kruiden gebruiken zoals salie, lavendel, rozemarijn en tijm. Ook bloemen als calendula en klaprozen zijn geschikt. Het belangrijkste is dat je ze goed droogt voordat je ze verbrandt. Ik raad aan om te beginnen met salie – dat is een klassieke keuze en geeft een mooie, kruidige geur.
Hoe droog je planten voor wierook?
Hang de plantendelen ondersteboven op een droge, donkere plek zonder direct zonlicht. Dit duurt meestal een tot twee weken, afhankelijk van de dikte van de stengels en de luchtvochtigheid. De planten moeten volledig droog zijn voordat je ze gebruikt, anders smeulen ze alleen maar. Een goed geventileerde ruimte werkt het beste.
Kan je klaprozen gebruiken voor wierook?
Ja, gedroogde klaprozblaadjes kunnen gebruikt worden voor wierook. Ze hebben een subtiele, licht zoete geur. Het zijn niet alleen mooie tuin- en bijenplanten, maar ook interessant om te drogen. Let wel op dat je ze volledig laat drogen voordat je ze verbrandt, en gebruik ze in een goed geventileerde ruimte.
Waarom ondersteboven drogen voor wierook?
Door planten ondersteboven te drogen, blijven de etherische oliën naar de bloemen en blaadjes zakken tijdens het droogproces. Dit zorgt ervoor dat de geur geconcentreerd blijft in de delen die je later gaat verbranden. Het is een oude techniek die al generaties lang wordt gebruikt bij het drogen van kruiden. Je ziet het vaak bij oude boerderijen.
Wat is het verschil tussen wierookkruiden en gewone kruiden?
Het verschil zit vooral in het gebruik. Wierookkruiden zijn planten die je specifiek droogt om te verbranden voor hun geur, terwijl gewone keukenkruiden bedoeld zijn om te eten. Veel kruiden kunnen beide functies hebben – salie bijvoorbeeld gebruik je zowel in de keuken als voor wierook. Het gaat om de manier waarop je ze bereidt en gebruikt.
