Aardappeloogst uit een zinken teil: kleine bak, mooie buit
Rajco van WijkEerlijk? We zijn geen aardappeleters in huis. Een keer in de week misschien, en dan vooral als er niets anders meer in de bak ligt. Toch poten we elk jaar weer een handjevol pootaardappelen, gewoon omdat het zo verdraaid leuk is om te doen. Er gaat iets simpels boven het wroeten in de aarde en dan ineens die knollen tevoorschijn zien komen.
Dit jaar deden we het anders. Geen rij in de grond, maar een oude zinken teil. Je weet wel, zo'n bak die vroeger in elke schuur stond. Ik was benieuwd of zo'n klein stukje wel genoeg ruimte zou geven, maar ik moet zeggen: het resultaat mocht er zijn.
Een vroege variant van de buren
Welke soort het precies is? Geen flauw idee, eerlijk gezegd. We hebben de pootaardappelen van de buren gekregen, die had ze nog over en gaf ze met een glimlach mee over de heg. "Hier, doe er maar wat mee." Het is in elk geval een vroege variant, dat merkten we aan hoe vlot het loof boven kwam en hoe snel ze klaar waren om te rooien.
En zo gaat dat vaak met tuinieren: je rommelt wat aan met wat je krijgt, en soms levert dat de leukste verrassingen op. Geen etiketje, geen plan, gewoon proberen.
Oogsten op een zonnige dag
De dag dat we gingen rooien was er eentje uit duizenden. Zon op je rug, de geur van warme aarde die opstijgt zodra je de eerste laag wegduwt. Judith ging op haar knieën en groef met haar handen door de losse grond van de teil. Ik hoorde haar af en toe "oeh, hier nog eentje!" roepen, en elke keer kwam er weer zo'n stevige knol bovendrijven.
Het mooie aan een teil is dat alles bij elkaar zit. Je kantelt 'm bijna, woelt erdoorheen, en je mist er bijna geen. Geen kilometers spitten, gewoon één bak en klaar. Voor wie weinig ruimte heeft, is dit echt een aanrader. Wil je zelf met meer groenten in bakken aan de slag? Bekijk dan eens onze andere moestuinverhalen voor inspiratie.
Een aardige opbrengst uit één bak
Toen alles op een rij lag, moest ik toch even grinniken. Voor zo'n klein stukje, één enkele zinken bak, was dit een verrassend mooie buit. Geen voorraad voor de hele winter, maar genoeg voor een paar avonden gebakken aardappeltjes met een knapperig korstje. En die smaken nét even anders als ze uit je eigen tuin komen, dat blijft zo.
Voor volgend jaar denk ik erover om twee teilen neer te zetten. Of misschien drie. Zo gaat dat altijd in de moestuin: je begint klein, en voor je het weet wil je meer. Zin om zelf het seizoen goed te plannen? Op onze pagina om je eigen zaaikalender te maken zet je makkelijk alles op een rij.
Ben je ook benieuwd wat je allemaal in een paar bakjes kunt kweken? In ons zaadassortiment vind je genoeg om mee te experimenteren, of je nu een groot veld hebt of gewoon een oude teil in een hoekje van de tuin.
Een aantal vragen in het kort
Hieronder vind je de korte antwoorden op een aantal vragen over dit onderwerp:
Kun je aardappelen in een zinken teil kweken?
Ja, dat werkt prima. Wij gebruikten een oude zinken teil en kregen er een mooie oogst uit. Zorg voor gaten in de bodem voor afwatering, vul met goede aarde en pootaardappelen. Het voordeel: alles zit bij elkaar en je rooit makkelijk zonder veel te spitten.
Wanneer kun je vroege aardappelen oogsten?
Vroege aardappelen rooi je meestal zo'n tien tot twaalf weken na het poten. Bij ons begon het loof af te sterven en kwamen de eerste knollen vlot omhoog. Een goede test: voel voorzichtig in de grond of de knollen stevig genoeg aanvoelen voordat je de hele bak omkeert.
Hoeveel aardappelen krijg je uit één bak?
Uit onze enkele zinken teil haalden we een verrassend mooie opbrengst, genoeg voor een paar maaltijden. Het hangt af van de bakgrootte en het aantal pootaardappelen. Reken voor een teil op een handvol planten die samen een aardige buit aan knollen oplevert.
Kun je pootaardappelen van iemand anders gebruiken?
Zeker, wij kregen onze pootaardappelen van de buren die ze over had. Je weet dan vaak niet precies welke soort het is, maar dat maakt het juist leuk. Let er wel op dat de knollen gezond zijn en geen ziektes vertonen voordat je ze de grond in stopt.
